Minyak Lemak

Minyak Lemak (Olea pingua)

Yaitu campuran senyawa asam lemak dengan gliserin (gliserida asam lemak).

Cara mendapatkan minyak lemak :

1. Diperas pada suhu biasa

    Contoh : oleum arachidis, oleum olivae, oleum ricini

2. Dioeras pada suhu panas

    Contoh : oleum cacao, oleum cocos

Syarat-syarat minyak lemak :

1. Jernih

2. K.d.I larut dalam CHCl3, eter, dan eter minyak tanah

3. Memenuhi syarat minyak mineral, minyak harsa, dan minyak asing lainnya, senyawa belerang dan logam berat

Kegunaan minyak lemak :

1. Zat tambahan

2. Pelarut

3. Obat

Contoh minyak lemak :

1. Minyak ikan

2. Minyak kacang